养牛什么时候开始好

春季是养牛的最佳起始时间，气温适中，牧草开始生长，营养含量高。3-4月购买牛犊，经过5-6个月的育肥，正好能在秋冬季节出栏。春季雨水充足，青饲料供应稳定，能降低饲养成本。许多养殖户选择这个时间点，牛群适应环境快，生长速度比其他季节快15-20%。春季购买的牛犊价格相对较低，市场供应充足，选择余地大。

秋季也是养牛的理想开始时间，9-10月气温凉爽，牛的采食量增加，有利于增重。冬季来临前，牛群已经适应了环境，抵抗力强。秋季收获的玉米秸秆、红薯藤等粗饲料丰富，可储存供冬季使用。养殖数据显示，秋季开始的牛群，在次年春季出栏时体重普遍高出10-15公斤，肉质也更佳。市场行情显示，春季出栏的肉牛价格通常较高，经济效益更好。