时间:09-17人气:29作者:兽人男战士
龙井茶的保存时间取决于储存条件。密封良好的龙井茶,放在阴凉干燥处,可保持18个月左右的鲜爽风味。冰箱冷藏能延长至24个月,但取出后需密封保存,避免受潮。真空包装的龙井茶,在理想条件下存放3年仍能保持大部分香气。茶叶罐存放在避光处,防潮防异味,龙井茶能保持1年左右的品质。温度每升高5℃,茶叶品质下降速度加快一倍。
龙井茶的新鲜度直接影响饮用体验。采摘后6个月内饮用的龙井茶,茶汤清澈明亮,兰花香浓郁持久。存放1年以上的龙井茶,香气减弱,滋味变淡,但仍有独特风味。高山龙井茶因内含物质丰富,保存时间比平地茶多3-6个月。清明前采摘的明前龙井,比谷雨后的雨前龙井多保存6个月左右。夏季高温潮湿地区,龙井茶保存时间比北方干燥地区短一半。
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