草莓清洗可以用小苏打

草莓清洗确实可以用小苏打，小苏打能有效去除表面农药残留和污垢。将草莓放入淡小苏打水中浸泡5-10分钟，再用清水冲洗2-3次，草莓会变得干净透亮。小苏打呈弱碱性，能中和酸性农药，比单纯用清水冲洗效果好得多。超市买来的草莓表面常有一层灰，用小苏打水轻轻搓洗后，草莓颜色更鲜艳，口感也更清新。

小苏打清洗草莓还具备杀菌作用，能减少细菌滋生。草莓表面有许多微小凹陷，普通清洗难以彻底清洁，小苏打颗粒能深入这些缝隙。1升清水配半茶匙小苏打的浓度最为适宜，浓度过高会影响草莓风味。清洗后的草莓应立即食用或冷藏保存，避免长时间浸泡导致营养流失。这种方法简单实用，家庭厨房常备的小苏打就能让草莓食用更安心。