油菜花是属于什么花

油菜花属于十字花科植物，花朵呈鲜黄色，花瓣排列成十字形。这种植物高度可达1-2米，茎秆直立，叶片呈椭圆形。油菜花在中国广泛种植，主要分布在长江流域和西南地区。每年春季，油菜花田形成壮观的金黄色花海，吸引大量游客观赏。油菜花不仅是重要的油料作物，其花蜜也可用于生产蜂蜜，花朵本身还能作为食材烹饪。

油菜花具有极强的适应能力，能在多种气候条件下生长。这种植物的生长周期约为120-150天，从播种到开花需要2-3个月。油菜花含有丰富的维生素E和脂肪酸，其榨取的菜籽油是中国家庭常用的烹饪油脂。油菜花田还能起到改善土壤质量的作用，种植后土壤中的有机物质含量可提高15-20个百分点。在城市绿化中，油菜花也被用作观赏植物，为春季增添亮丽的色彩。