开家羊棒骨店赚钱吗

开家羊棒骨店确实能赚钱。羊棒骨成本低廉，每根采购价约5-8元，经过炖煮调味后可卖25-35元，利润空间大。冬季一碗热腾腾的羊棒骨汤能吸引大量顾客，加上配菜如泡菜、宽粉等，客单价可提升到40元以上。选址在商业区或美食街，日均销售100份，月收入可达7-5万元，扣除成本后纯利润约3万元。羊棒骨汤制作工艺简单，标准化程度高，容易保证口味一致。

羊棒骨店投资回报周期短。初期装修和设备投入约8-10万元，包括炖锅、冷藏柜等。食材方面，羊棒骨可批量采购，降低成本。外卖平台能扩大销售渠道，增加30%营业额。夏季可推出凉拌羊棒骨等冷菜，全年经营无淡季。羊棒骨汤底料可自制，配方独特能形成竞争力。员工培训简单，2-3人即可运营，人力成本可控。