福建柚子是什么品种

福建柚子主要品种有琯溪蜜柚、平和琯溪蜜柚和文旦柚。琯溪蜜柚果皮薄，果肉饱满多汁，甜度高，果肉呈淡黄色，单果重可达1.5公斤以上。平和琯溪蜜柚是琯溪蜜柚的一个变种，果实更大，果肉更甜，果皮光滑。文旦柚果实较小，果肉紧实，香气浓郁，酸甜适中，常用于制作柚子茶和柚子蜜。

福建柚子还有坪山柚和沙田柚两个著名品种。坪山柚果实呈梨形，果肉鲜红，汁液丰富，酸甜可口，成熟期在10月左右。沙田柚果实呈葫芦形，果皮较厚，果肉脆嫩，甜中带微酸，耐储存，可存放3个月以上。福建气候温暖湿润，土壤肥沃，特别适合柚子生长，这些品种在福建已有数百年种植历史。