时间:09-18人气:20作者:凉生初雨
冷藏水果的保存时间因种类不同而有所差异。浆果类如草莓、蓝莓可存放3-5天,柑橘类橙子、柠檬能保鲜2-3周,苹果和梨可维持1个月左右。瓜类如西瓜切开后需在3天内食用完,而整瓜可保存2周。葡萄能存放1周,香蕉冷藏后皮会变黑但果肉可保存3-4天。热带水果如芒果、菠萝不适合长时间冷藏,最佳食用期为5-7天。
冷藏水果的保存还取决于成熟度。未完全成熟的水果冷藏后会继续成熟,如牛油果、猕猴桃可存放7-10天达到最佳食用状态。已成熟的水果应尽快食用,避免风味流失。冷藏前清洗水果会加速腐烂,建议食用前再清洗。使用透气保鲜盒或纸袋包装比密封塑料袋更利于保持水果新鲜度。不同水果分开存放可防止乙烯气体加速其他水果成熟。
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