草莓哪个季节成熟的水果

草莓在春季成熟，每年3月至5月是草莓的主要收获期。春季气温回升，日照时间增加，草莓植株开始开花结果。4月份的草莓品质最佳，果实饱满多汁，酸甜适中。温室种植的草莓成熟时间较早，有些地区1月份就能品尝到新鲜草莓。草莓成熟后颜色鲜红，表面有细小籽粒，散发出浓郁香气。

草莓成熟时间受品种和种植地区影响。北方地区草莓成熟期在5-6月，南方地区则提前到3-4月。高山草莓因气温较低，成熟期可延至7-8月。草莓从开花到成熟需要30-40天，果实完全成熟后需及时采摘，否则容易腐烂。新鲜草莓采摘后应尽快食用，以保持最佳口感和营养价值。