东北大米是什么种植出来的

东北大米生长在黑土地上，这种土壤富含腐殖质，有机质含量高达普通土壤的5倍以上。松花江、嫩江和辽河提供灌溉水源，水质纯净无污染。种植过程中使用自然周期，水稻生长期长达135-150天，比南方品种多出30天左右。寒冷气候让水稻生长缓慢，积累更多淀粉和蛋白质，形成独特口感。

东北大米采用传统与现代结合的种植方式。农民坚持手工插秧，保证每株间距均匀，利于充分吸收阳光。稻田采用鸭稻共作模式，鸭子吃掉害虫和杂草，排泄物成为天然肥料。收割后需要自然晾晒，水分控制在14-15%之间，确保储存安全。加工环节保留米胚，保留更多营养素，煮出的米饭晶莹剔透，口感软糯有弹性。