中国人用筷子的历史漫长而悠久

中国人使用筷子的历史可追溯至3000多年前的商代。考古发现，河南安阳殷墟出土的青铜筷证明，筷子最初被称为"箸"，贵族阶层在祭祀和宴饮中使用。汉代时，筷子制作材料丰富，竹、木、玉、金属等材质均有记载。唐代筷子文化达到高峰，成为饮食礼仪的重要组成部分。宋代以后，筷子普及到寻常百姓家，形状也基本固定为上方下圆的样式，象征天圆地方的理念。

筷子使用技巧体现了中国饮食文化的精髓。一双筷子约25厘米长，需要手指灵活配合才能夹取食物。中国人用筷子时讲究"三指法"，拇指、食指和中指协调动作，能夹起豆腐等软食，也能夹起花生米等小颗粒。筷子使用时需避免"三长两短"等禁忌，如不能插在饭中，因为这 resembles祭祀用品。筷子文化还延伸至成语和俗语，如"一双筷子易折，十双筷子难断"，体现了团结协作的价值观。