星巴克的冷萃咖啡是黑咖啡吗

星巴克冷萃咖啡属于黑咖啡类别。冷萃咖啡制作过程使用冷水长时间浸泡咖啡 grounds，时间长达12-24小时，过滤后得到咖啡原液。这种工艺保留了咖啡豆的原始风味，没有添加牛奶、糖或其他调味品。星巴克提供的冷萃咖啡有原味和冷萃咖啡拿铁两种，只有原味冷萃才是纯黑咖啡。冷萃咖啡口感顺滑，酸度较低，带有巧克力、坚果等风味，是黑咖啡爱好者喜爱的选择。

冷萃咖啡与普通黑咖啡在制作工艺上有明显区别。传统黑咖啡用热水快速萃取，而冷萃咖啡通过低温慢萃获得。星巴克冷萃咖啡的咖啡因含量比普通热咖啡高约20-30毫克每杯。冷萃咖啡的保存时间也较长，冷藏条件下可保存7-10天不变质。星巴克的冷萃咖啡系列还包括冷萃焦糖、冷萃摩卡等风味变体，这些添加了调味品的饮品已不属于纯黑咖啡范畴。