开外卖快餐店需要什么手续吗

开外卖快餐店需要办理食品经营许可证，这是必须的证件。你还需要营业执照，可以在线或去工商局办理。店铺装修要符合卫生标准，厨房要有排烟系统、防鼠设施。从业人员需要健康证，每年都要更新。食品安全是重点，原料采购要有记录，保存好票据。消防设施也要达标，灭火器、应急灯都要配备齐全。外卖平台入驻需要提供营业执照和食品经营许可证，不同平台要求略有差异。

选址很重要，要考虑目标客户群，写字楼、学校周边都是好位置。菜单设计要简洁明了，控制在20个菜品以内。定价策略要合理，成本核算要准确。包装要环保实用，印上店铺信息和联系方式。营销活动要定期开展，新店优惠、满减活动能吸引顾客。配送服务要稳定，可以考虑与第三方配送平台合作，也可以自己组建配送团队。建立客户反馈机制，及时改进产品和服务。