摆摊杂酱面行情怎么样

摆摊杂酱面生意火爆，一天能卖出200-300碗。面馆门口排起长队，食客络绎不绝。杂酱面价格实惠，15-20元一碗，利润空间可观。调料配方独特，酱香浓郁，回头客众多。食材成本控制在每碗5-8元，扣除摊位费和人工，月收入可达1.5-2万元。早餐和晚餐时段销量最高，周末生意更好。

杂酱面摊位选址很关键，学校、写字楼、地铁站附近客流量大。夏季可搭配凉面、凉皮等品种，冬季增加热汤面选择。社交媒体推广效果好，许多食客拍照分享带来新客。摊位装修有特色，干净整洁的卫生条件让顾客放心。食材新鲜度是核心竞争力，每天采购当天使用的面条和蔬菜，确保口感最佳。