20斤白酒放多少人参合适

泡20斤白酒，人参用量控制在100-150克比较合适。白酒度数选50-60度最佳，这样能充分提取人参有效成分。人参选择整支的吉林参或高丽参，洗净后直接放入酒中密封保存。每天摇晃一次，促进有效成分溶解，15天后即可饮用，每次控制在15-30毫升。

泡制过程中要注意容器清洁，避免细菌污染。人参与白酒的比例是1:200左右，这个浓度既能保证药效又不会过于刺激。储存环境需阴凉避光，温度保持在15-20摄氏度。泡制时间越长，人参成分溶出越充分，但建议不超过3个月，以免酒精挥发过多影响品质。