辣椒放冰箱能保存多久

新鲜辣椒放入冰箱冷藏可保存7到10天。辣椒放在保鲜袋中，保持干燥环境，能延长保鲜时间。辣椒蒂部朝下存放，有助于保持水分。冷藏温度控制在4到8摄氏度之间，避免温度波动过大。辣椒表面出现皱缩或软烂时，说明已经开始变质，不宜继续食用。

冷冻保存辣椒能延长至3到6个月。将辣椒洗净后切成条状或片状，冷冻前无需焯水。冷冻后的辣椒适合烹饪使用，但口感会变软，不适合生食。冷冻前将辣椒分成小份，每次取用所需量，避免反复解冻影响品质。冷冻辣椒颜色会变深，但风味基本保持不变。