樱桃啥时候可以摘下来

樱桃采摘的最佳时间取决于品种和种植地区。早熟品种如美早在5月下旬成熟，中晚熟品种如红灯樱桃要等到6月上旬。判断樱桃是否成熟，果实颜色转为深红或紫红，果柄与果实连接处开始松动，轻轻一碰就能掉落。成熟樱桃果肉饱满，汁水丰富，甜度高，酸度低。种植海拔高的地区樱桃成熟时间会晚2-3周，温差大的山区樱桃品质更好，糖分积累更充分。

樱桃采摘宜选择晴朗的早晨或傍晚，避开烈日高温。采摘时用手捏住果柄，轻轻旋转摘下，避免拉扯损伤树枝。成熟的樱桃在树上能保持3-5天不落，过熟果实会自然掉落或招引鸟类。樱桃采摘后需冷藏保存，温度控制在0-4度，可保鲜7-10天。不同果园的樱桃成熟时间有差异，采摘前最好提前咨询果园确认最佳采摘期。