一升奶油可以做多少盒子蛋糕

一升奶油大约能制作10-12个6寸盒子蛋糕。奶油用量取决于蛋糕大小和裱花厚度，标准6寸蛋糕需要80-100克奶油。家庭烘焙时，一升奶油可均匀涂抹12个蛋糕表面，再加简单裱花。专业蛋糕店会用一升奶油制作8个精美裱花蛋糕，每个蛋糕装饰需要120克奶油左右。奶油打发后体积增加，实际用量会减少，一升打发奶油足够覆盖12个蛋糕。

一升奶油制作蛋糕的数量受配方影响。含水果夹心的蛋糕消耗奶油更多，一升奶油只能做8个。纯奶油蛋糕一升可做15个。慕斯蛋糕一升奶油可做6个。戚风蛋糕胚吸水性强，一升奶油适合做10个。海绵蛋糕质地紧密，一升奶油可做13个。奶油蛋糕冷藏后膨胀，实际分量比制作时少20%，一升奶油最终成品约为8-10个标准蛋糕。