茶叶一般在多少度以下才不会发霉

茶叶储存温度最好保持在25摄氏度以下。高温环境会加速茶叶内部化学反应，促进霉菌生长。研究表明，当环境温度超过30摄氏度时，茶叶变质速度会明显加快。家庭存放茶叶可将温度控制在20-22摄氏度之间，这个范围能有效抑制微生物活性。茶叶中的水分含量也会影响发霉风险，建议将湿度控制在50%以下，配合低温环境可大大延长茶叶保质期。

茶叶发霉与储存环境密切相关，除了温度因素外，光照强度也起到关键作用。阳光直射会使茶叶温度升高，建议将茶叶存放在避光处。使用密封容器储存茶叶能隔绝外界空气，减少霉菌孢子接触机会。茶叶堆放高度不宜超过15厘米，这样有利于内部热量散发。专业茶叶储存室会将温度精确控制在18-20摄氏度，配合除湿设备，能确保茶叶长期保持良好品质。