水果属于粮食作物还是经济作物

水果属于经济作物而非粮食作物。粮食作物主要提供人体所需的基本能量，如水稻、小麦、玉米等。水果则因其较高的经济价值和商品属性被归类为经济作物。苹果、香蕉、柑橘等水果在市场上价格较高，种植面积广，产业链长，涉及种植、加工、销售等多个环节，经济效益显著。水果产业带动了包装、运输、零售等相关行业发展，创造了大量就业机会。

水果的经济价值还体现在其多样化的加工产品上。果汁、果干、果酱等加工产品延长了水果的保质期，提高了附加值。草莓制成的果酱每公斤售价可达50元，葡萄干的价格是新鲜葡萄的3倍。水果出口为国家创汇，如泰国榴莲、智利车厘子在国际市场上售价高昂。水果种植还促进了农业旅游发展，采摘园、观光果园等模式增加了农民收入，显示出水果作为经济作物的多重价值。