燃气灶一般买多大火力的

家用燃气灶火力选择需考虑烹饪习惯。中式爆炒需要大火力，建议选4.5千瓦以上灶具，能快速锁住食材水分。炖煮小火需求，选3.5千瓦以下火力更合适。普通家庭选4.0千瓦左右灶具兼顾多种烹饪方式。灶具火力过大浪费燃气，过小无法满足爆炒需求。市场上主流火力集中在3.5-5.0千瓦区间，可根据锅具大小选择，直径30厘米以上锅具适合4.5千瓦以上火力。

燃气灶火力还与能效等级相关。一级能效灶具热效率达63%以上，相同火力下更省气。灶具设计影响实际火力表现，聚能环技术能集中火力提高热效率。嵌入式燃气灶火力一般比台式灶高0.5千瓦左右。选购时需查看灶具热负荷参数，而非仅看宣传火力。灶具使用年限影响火力表现，5年以上灶具火力可能下降20%左右。