枣庄的特产是什么

枣庄特产丰富多样，最有名的是台儿庄区的张汪板鸭，采用传统工艺腌制，肉质紧实，味道鲜美。峄城区的石榴产品也很有特色，石榴酒、石榴汁、石榴蜜饯等系列产品深受游客喜爱。滕州的手工煎包皮薄馅多，金黄酥脆，成为当地早餐首选。山亭区的长红枣个大核小，甜而不腻，营养价值高，是馈赠亲友的佳品。

枣庄的陶瓷制品工艺精湛，尤其是薛城区的刻花陶器，纹饰精美，实用性强。市中的辣子鸡调料选用当地优质辣椒，香辣浓郁，是烹饪必备。峄城区的羊肉汤选用黑山羊，汤色奶白，肉质鲜嫩，冬季食用暖身养胃。台儿庄的运河鲤鱼个大体肥，肉质细嫩，清蒸红烧皆宜，是当地餐桌上的常见美食。