家里披萨制作方法

家庭披萨制作需要准备面团、酱料和配料。面团用500克面粉、5克酵母、300毫升温水、10毫升橄榄油和5克盐混合揉成，发酵1小时后擀成圆形。酱料用200克番茄泥、2瓣蒜末、1茶匙干牛至叶、5毫升橄榄油和适量盐调味。配料包括200克马苏里拉奶酪、50片火腿、50个橄榄和50个蘑菇切片，均匀铺在面饼上。

烤制披萨需要预热烤箱至250度，烤盘刷油后放入面饼烤5分钟定型。取出后涂抹一层薄酱料，撒上奶酪和配料，再烤8-10分钟至奶酪融化呈金黄色。披萨出炉后静置2分钟再切块，这样能保持完整形状。家庭披萨可根据喜好更换配料，如加入菠萝、辣椒或不同奶酪，制作出个性化口味。