西红柿多久才能成熟呢

西红柿从开花到成熟需要45到60天时间。这个生长周期会受到温度、光照和水分条件的影响。在理想条件下，温室种植的西红柿约50天可成熟，而露天种植可能需要60天左右。西红柿成熟过程中，果实会从绿色逐渐转为红色，质地也从硬变软，糖分含量增加，风味更佳。

西红柿成熟速度可以通过种植技术进行调控。使用覆盖地膜可提高地温，促进早熟7到10天。合理修剪侧枝能集中养分供给果实，加速成熟过程。品种选择也很关键，早熟品种如"金珠"只需40天，而晚熟品种如"牛排"则需要70天。不同季节种植也会影响成熟时间，夏季高温环境下成熟速度比春季快15天左右。