中国有多少头牛存栏

中国牛存栏数量庞大，2021年统计显示全国有9800万头牛，其中黄牛占比超过6000万头。内蒙古、新疆、西藏三大牧区牛群数量最多，每个地区牛存栏均超过1000万头。奶牛养殖集中在东北和华北地区，每年产奶量超过3000万吨。牛肉消费持续增长，2022年全国牛肉产量达到700万吨，满足国内市场需求。

牛养殖业对农村经济贡献显著，全国有超过2000个县发展养牛业，带动就业人口超过1000万。肉牛品种改良取得进展，西门塔尔、安格斯等优质品种覆盖率提升至40%以上。牛肉出口逐年增加，2022年出口量达到25万吨，主要销往东南亚和中东市场。冷链物流发展使牛肉保鲜时间延长至30天，保障了远距离运输品质。