时间:09-16人气:11作者:倾心独恋
南京新街口附近的户部巷小吃店能买到正宗武汉豆皮,这家店已经有20多年历史,每天早上6点开门,豆皮现做现卖,豆香浓郁,外皮金黄酥脆,内馅丰富。夫子庙地区的老武汉小吃店也供应豆皮,选用东北优质糯米和当地新鲜食材,制作工艺严格遵循传统方法,每天限量供应200份,上午10点前基本售罄。
南京江宁区的武汉风味餐馆提供豆皮,餐厅采用湖北空运的原料,确保口味地道,豆皮大小约20厘米见方,厚度约5毫米,每份含糯米、香菇、豆干等8种配料。鼓楼区的汉口里美食街也有专门售卖豆皮的摊位,这里的豆皮采用柴火慢煎,外皮微焦,内馅软糯,搭配特制辣酱食用,深受顾客喜爱,日均销售量超过150份。
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