餐饮需要啥证件

餐饮行业需要办理食品经营许可证，这是最基本的证件。餐厅还需办理营业执照，明确经营范围。卫生许可证确保食品安全达标，消防许可证保障场所安全。从业人员健康证必不可少，所有接触食品的员工必须持有。环保许可证处理油烟废水排放，税务登记证规范纳税行为。小型餐饮可能还需要临时占道许可证，如果使用明火还需特种行业许可证。

餐饮场所需要消防验收合格证明，确保消防设施完善。公共场所卫生检测报告定期更新，保持卫生标准。酒类销售需要酒类经营许可证，如需销售烟草还需烟草专卖许可证。餐饮单位还需建立食品安全管理制度，记录进货台账和消毒记录。食品经营场所的平面布局图和功能分区图需报备，厨房与就餐区面积比例符合规定。特殊餐饮如清真、素食还需特定认证。