玫瑰茄什么时候可以摘

玫瑰茄采摘时间一般在开花后20天左右，当花萼变成深红色且果实饱满时最佳。早晨6-8点是采摘黄金时段，此时花萼含水量高，色泽鲜艳。采摘时需用剪刀剪取花萼部分，保留1-2厘米花梗。成熟的花萼质地稍硬，有弹性，轻轻一折即断。采摘后立即摊开晾晒，避免堆积发热导致变色。完整花萼直径约3-4厘米，重量约5-8克，晒干后重量减少约70%。

玫瑰茄的采摘周期可持续30-45天，需分批进行。花萼完全展开后10天内完成采摘，此时营养价值最高。采摘工具需消毒处理，防止病害传播。每株玫瑰茄可采摘花萼15-20朵，每亩产量可达200-300公斤。雨天后的花萼不宜采摘，应等待2-3天让水分蒸发。储存时需放置阴凉干燥处，温度控制在25℃以下，湿度保持在60%以下，可保存12个月不变质。