剩菜可以作为肥料用来种菜吗

剩菜完全可以变成优质肥料。水果蔬菜皮、咖啡渣、茶渣都是好材料。将这些厨余切碎后埋入花盆或菜园土壤中，2-3周后自然分解，为蔬菜提供丰富养分。鸡蛋壳磨成粉撒在土表，能补充钙质。鱼骨和虾壳晒干碾碎，含有磷钾元素，促进根系发育。香蕉皮富含钾元素，切碎埋入土中能让番茄、辣椒等结果类蔬菜长得更好。厨余堆肥时注意保持湿润，翻动2-3次加速分解，避免肉类和油腻食物以防招虫。

剩菜肥料对土壤结构有显著改善。有机质增加后，土壤变得疏松透气，保水能力提高。厨房废料中的微生物能激活土壤中的有益菌群，形成健康生态系统。将剩菜与园土按1:3比例混合，新栽种的菜苗根系发育更健壮。自制肥料含有多种微量元素，比单一化肥更全面。发酵后的厨余液肥稀释10倍后喷洒叶面，能让叶子更绿更有光泽。这种循环利用方式既减少垃圾，又提高土壤肥力，一举两得。