古树普洱茶鉴别方法

古树普洱茶可通过干茶外形辨别真伪。优质古树茶叶片肥厚完整，叶脉清晰，色泽墨绿带光泽。冲泡后茶汤橙黄透亮，香气沉稳持久，带有花果香或木质香。叶底肥厚柔软，有韧性，叶脉凸起明显。古树茶耐泡度高，冲泡10次以上仍有滋味，茶气足，回甘迅速持久。市场上常见台地茶冒充古树茶，叶片薄小，叶脉不明显，香气浮浅，汤色较浅，回甘短暂。

古树普洱茶产地是鉴别关键。云南勐海、易武、班章等地的古树茶各有特色。勐海茶茶汤厚重，苦涩味明显；易武茶香气高扬，口感柔顺；班章茶茶气强劲，回甘持久。古树茶树龄多在300年以上，生长在海拔1500米以上的原始森林中，生态环境优越。市面上许多所谓"古树茶"实际为小树茶或台地茶，树龄不足50年，生长在人工茶园中，生态环境差，茶叶品质远不及真正古树茶。