沙拉酱开封以后冷藏可以保存多久

沙拉酱开封后冷藏保存时间因种类而异。蛋黄酱含大量蛋奶成分，开封后最多能放7天。油醋类酱料酸度较高，可保存2-3周。千岛酱含有蛋黄成分，建议在10天内食用完毕。意式沙拉酱含醋和香料，能存放14天左右。蜂蜜芥末酱因含糖和醋，保存期可达21天。所有沙拉酱都应密封好，避免交叉污染。

不同品牌的沙拉酱保存时间存在差异。小型玻璃瓶装酱料比塑料瓶保存更久，可达额外3-5天。无添加防腐剂的天然酱料保存期缩短一半，约4-7天。含大蒜或香草的酱料容易变质，建议5天内用完。高温季节保存时间需减少2-3天。使用干净勺子取用能延长保质期1周左右。