沸腾前后气泡的对比

水沸腾前，锅底出现小气泡，这些气泡在上升过程中会逐渐变小并消失。气泡内部含有溶解的空气和少量水蒸气，水温达到100摄氏度时，气泡内部主要是水蒸气。沸腾时，气泡体积明显增大，上升速度加快，到达水面后破裂释放水蒸气。沸腾过程中，气泡持续产生并上升，形成翻滚状态，水面出现大量水汽。沸腾后的气泡更加稳定，不会在上升过程中变小消失，而是保持较大体积直至到达水面。

沸腾前气泡数量较少，分布不均，主要集中在加热点附近。沸腾时气泡数量激增，遍布整个锅底，形成密集的气泡群。沸腾前气泡上升路径不规则，常左右摆动；沸腾后气泡垂直上升，路径更加稳定。沸腾前气泡破裂时几乎无声；沸腾后气泡破裂时发出明显的"噗噗"声。沸腾前气泡在水面形成细小涟漪；沸腾后气泡导致水面剧烈翻腾，水花四溅。