澳洲小青龙是什么

澳洲小青龙是澳大利亚海域出产的一种优质海鲜，学名为波士顿龙虾。这种龙虾外壳呈鲜艳的蓝绿色，煮熟后变为美丽的红色，肉质紧实鲜美。澳洲小青龙生长在清澈的南太平洋水域，纯净环境造就了其独特风味。餐厅里常以整只清蒸或蒜蓉蒸制，保留原汁原味。家庭烹饪可简单水煮后搭配黄油或柠檬汁食用，口感鲜甜弹牙。

澳洲小青龙富含优质蛋白质、锌和硒等矿物质，营养价值高。一只中等大小的龙虾约含20克蛋白质，热量却很低。渔民使用环保方式捕捞，确保资源可持续。新鲜的小青龙活力十足，选购时选择活动灵活、外壳光亮的个体。冷冻保存的小青龙也能保持良好品质，解冻后肉质依然紧实。这种龙虾已成为全球高档海鲜市场的宠儿，价格因季节和大小有所差异。