时间:09-17人气:27作者:糖醋污女
普洱茶的茶水比例一般在1:15到1:20之间,也就是每克茶叶配15到20毫升水。冲泡散茶时,取5克茶叶需要75-100毫升水;紧压茶如茶饼,建议先撬开5克,用同样水量。不同茶类有差异,生普茶水比例可稍低为1:15,熟普则适合1:20。水温控制在95-100℃,第一泡快速出汤,后续每泡延长5-10秒,茶汤口感更佳。
实际冲泡时,茶具大小影响比例。100毫升盖碗适合5-6克茶叶,200毫升壶需10-12克。个人口味可调整比例,喜欢浓烈可增至1:12,清淡则用1:25。茶水比例直接影响茶汤浓度,过高会苦涩,过低则淡薄。茶水接触时间同样重要,浸泡20秒与60秒的茶汤风味差异明显。建议多次尝试找到最适合自己的平衡点。
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