电磁炉最小火是什么模式

电磁炉最小火模式被称为"保温"或"文火"状态，功率一般在200-400瓦之间。这种模式下，电磁炉以间歇性工作方式维持温度，加热盘每分钟工作约10-15秒。实际应用中，电磁炉最小火适合熬制粘稠酱汁、保持汤品温热或融化巧克力等需要低温持续加热的任务。多数品牌电磁炉通过长按"-"键或选择"小火"图标进入此模式，屏幕显示数字1或2代表最低火力档位。

电磁炉最小火模式还包含"防干烧"智能功能，当检测到锅具温度超过设定值时自动暂停加热。现代电磁炉最小火功率可精确调节至150瓦，适合发酵面团或保温婴儿食品。实验室测试显示，此模式下电磁炉表面温度维持在40-60摄氏度，远低于高温模式的200摄氏度以上。不同品牌电磁炉最小火表现略有差异，但均能实现精准控温，满足家庭烹饪中最细微的热量需求。