黄桃里面发红是什么品种

黄桃发红的品种有锦绣黄桃、金童7号和黄金冠。锦绣黄桃果皮底色金黄，果面有红晕，果肉橙黄带红丝。金童7号果实圆形，果顶微凸，缝合线明显，果肉橙黄色，近核处有红色素。黄金冠黄桃果实近圆形，果面橙黄色，阳面有红晕，果肉橙黄色，汁液丰富，酸甜适中。

黄桃发红还与成熟度有关。成熟度高的黄桃果肉颜色会更深，红色素更明显。阳光照射充足的黄桃果面红晕更重。红肉黄桃品种如红心黄桃，果肉整体呈红色，甜度高，香气浓。这类黄桃在8-9月成熟，耐储存，适合加工罐头和鲜食。