干苜蓿草是什么草

干苜蓿草是豆科植物紫花苜蓿的干燥茎叶，呈细长条状，颜色为黄绿色或深绿色。这种草含有丰富的蛋白质、纤维和多种维生素，营养价值极高。干苜蓿草有独特的清香味，质地柔软，容易保存。牧场中广泛种植苜蓿作为优质牧草，每年可收割3-4次。干苜蓿草可以直接喂食牲畜，也可以加工成草粉添加到饲料中，提高饲料的营养价值。

干苜蓿草在农业上有多种用途。它是一种优良的绿肥作物，能够增加土壤中的氮含量，改善土壤结构。种植苜蓿可以轮作换茬，减少病虫害发生。苜蓿根系发达，能深入土壤2-3米，吸收深层水分和养分，提高土壤肥力。干苜蓿草还可以加工成草饼、草颗粒等形式，便于储存和运输。这种草适应性强，耐寒耐旱，在我国北方和西部地区广泛种植。