时间:09-17人气:28作者:冷场怪物
点心和甜点不是同一个概念。点心是正餐之间的小吃,种类丰富,包括包子、饺子、春卷、烧卖等咸味食品,也有月饼、汤圆等甜味食品。点心讲究精致小巧,适合随时食用,满足饥饿感或社交需求。北京烤鸭配薄饼、上海小笼包、广东早茶点心都是典型例子。
甜点专指餐后的甜食,主要成分是糖和面粉,蛋糕、冰淇淋、布丁、曲奇都属于甜点范畴。甜点提供味蕾享受,常作为餐后收尾或下午茶主角。提拉米苏、芝士蛋糕、马卡龙这些西式甜点在中国广受欢迎,而红豆糕、绿豆糕等传统中式甜点则保留了浓郁的地方特色。
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