豆角亩产多少公斤什么时候可以收获

豆角亩产一般在1500至2500公斤之间。春季种植的豆角，从播种到收获约需60天，夏季种植则需45天左右。豆角开花后10-15天即可采收，此时豆荚饱满但种子未完全发育。每亩种植密度约3000-3500株，合理施肥可提高产量。豆角连续采收期长达2-3个月，每隔2-3天采摘一次，保证品质的同时增加总产量。

豆角最佳收获时间在早晨露水干后。温度过高时豆荚纤维变粗，影响口感。豆荚长度达到15-20厘米，直径0.6-0.8厘米时为最佳采收标准。采收时用手轻折豆柄，避免拉伤植株。及时采摘能促进后续开花结果，提高整体产量。豆角采收后应立即销售或加工，常温下只能保存2-3天，冷藏条件下可延长至5-7天。