鲜榨的梨汁可以放多久

鲜榨梨汁在室温下只能保存2-3小时，放入冰箱冷藏可延长至24小时。梨汁中的维生素C和酶类物质会迅速氧化，导致营养流失和口感变差。使用密封容器能减缓这个过程，但效果有限。梨汁中的天然糖分也会成为细菌滋生的温床，超过安全饮用时间后饮用可能引起肠胃不适。

家庭制作的梨汁最好现榨现喝，保留最多营养和风味。商业梨汁因经过巴氏杀菌，保质期可达7-14天。冷冻梨汁可以保存3个月，但解冻后质地会变得稀薄。梨汁颜色变深是氧化的正常现象，但不代表完全变质。判断梨汁是否变质的方法是闻气味和观察是否有絮状物出现。