柠檬适合什么温度保存

柠檬保存在冰箱冷藏室效果最佳，温度控制在4-8摄氏度之间。低温环境能减缓柠檬水分流失和表皮干燥，延长保鲜期至3-4周。冷藏前不要清洗柠檬，表面的天然蜡质层有保护作用。将柠檬放入保鲜袋或密封容器中，避免与其他气味强烈的食物接触，防止吸收异味。

室温保存柠檬需选择阴凉通风处，温度保持在15-20摄氏度左右，可存放1周左右。柠檬不宜放在阳光直射或靠近热源的地方，高温会加速柠檬变质。整颗柠檬不要切开保存，切开部分需用保鲜膜包裹后放入冰箱，2-3天内用完最佳。