肉桂茶温度多少最好

肉桂茶的最佳冲泡温度在85到95摄氏度之间。水温太低会释放不出肉桂的香气和味道，太高则会破坏其中的有效成分。85度左右的水温能让肉桂中的油脂慢慢溶解，释放出特有的甜香。95度的高温则适合老茶客，能快速激发肉桂的辛辣风味。家庭冲泡时，烧开后静置1分钟再使用，温度正好合适。不同季节也可微调，冬季可提高2到3度，夏季则降低2度左右。

肉桂茶的温度选择还与冲泡时间密切相关。85度水温下，浸泡3到4分钟能获得平衡的口感。95度热水只需2分钟就能达到理想浓度。玻璃茶具散热快，水温下降迅速，建议起始温度提高5度。紫砂壶保温性好，可适当降低起始温度。冷泡肉桂茶则需要4小时以上，温度保持在10度左右效果最佳。茶叶与水的比例也会影响温度选择，1:15的比例最适合85度水温，而1:20的比例则适合95度高温。