猪肉印章一般盖在什么地方

猪肉印章主要盖在猪皮表面，常见位置包括臀部、肩部和背部。这些部位肌肉发达，面积较大，便于清晰显示检验标记。屠宰场会在指定区域加盖圆形或方形印章，颜色多为蓝色或红色，表示检疫合格。印章边缘整齐，直径约3-4厘米，确保消费者容易识别。

猪肉包装上的印章位置也有讲究，真空包装袋封口处常印有生产日期和检验编号。分割肉类的印章多贴在脂肪层较厚的部位，如五花肉或肥膘。冷鲜肉类的印章则直接印在包装标签上，包含食品安全追溯码。这些标记位置经过精心设计，既不影响肉质，又能保证信息清晰可见。