蟹味菇的生长在什么地方

蟹味菇主要生长在温带至亚热带地区的阔叶树腐木上，如橡树、枫树和桦树的枯干。这种蘑菇偏好湿润环境，常见于海拔500-1500米的森林中。日本、韩国和中国东部沿海地区是蟹味菇的传统产地，这些地区年降雨量在800-1200毫米之间，温度保持在15-25摄氏度。人工栽培时，蟹味菇在木屑或棉籽壳培养基上生长，需要保持湿度80-90，温度控制在18-22。

蟹味菇的生长环境需要充足的散射光和良好的通风条件。野生蟹味菇常出现在溪流附近的腐木上，这些地方湿度较高且有机质丰富。人工种植时，培养室需要每天通风2-3次，每次30分钟。蟹味菇的生长周期约为45-60天，从接种到采收需要经历菌丝体形成、原基分化、子实体发育三个阶段。现代种植基地采用立体栽培架，每平方米可产出蟹味菇3-5公斤，大大提高了单位面积的产量。