生产啤酒属于什么行业

啤酒生产属于食品饮料制造业。这个行业将大麦、啤酒花、水和酵母等原料经过糖化、发酵、过滤等工艺制成成品。全球每年生产啤酒超过2千亿升，中国是世界最大的啤酒生产国，年产量约3千万吨。啤酒厂需要配备专业的酿造设备、发酵罐和灌装线，产品种类包括淡啤、黑啤、小麦啤等多种类型。

啤酒生产还涉及包装材料制造业和物流运输业。每个啤酒瓶需要经过高温消毒处理，铝罐生产线每小时可生产数万个罐子。啤酒从工厂到消费者手中需要经历仓储、冷藏运输和分销等环节。大型啤酒企业往往拥有自己的物流车队，确保产品在2-8摄氏度的恒温条件下送达销售点，保证产品质量不受影响。