秋白菜什么季节种最合适

秋白菜最适合在立秋后种植，北方地区一般在8月上旬播种，南方可稍晚一些。这个时期气温适中，白菜生长快，病虫害少。种植后50-60天可收获，正好赶在霜冻前成熟。白菜种子需要浅沟条播，行距40-50厘米，株距30厘米左右，每亩用种量约200克。出苗后及时间苗，保持土壤湿润但不积水，生长期追肥2-3次，以氮肥为主。

白菜生长需要充足阳光，每天至少6小时光照。秋季昼夜温差大，有利于白菜养分积累，口感更佳。选择疏松肥沃、排水良好的土壤种植，前茬作物避免是十字花科蔬菜。白菜对水分需求大，干旱时需及时浇水，但忌积水。收获前7-10天停止浇水，便于储存。整个生长期约90天，可从9月持续采收到11月。