西餐盘子是什么样的

西餐盘子通常为平面圆形设计，直径在25到30厘米之间，边缘略微上翘。白色瓷盘最为常见，能突出食物色彩。深色盘如蓝、绿或黑色适合正式场合。盘子边缘常有精细花纹或简约线条装饰。方形或椭圆形盘多用于前菜或甜点，增添视觉变化。现代餐厅还会使用带分隔的盘面，防止不同风味食物混合。盘子厚度适中，约0.5厘米，确保隔热且手感舒适。

西餐盘子注重功能性设计，中央区域略低于边缘，便于使用餐具。浅盘适合沙拉和汤类，深度约1.5厘米；深盘则用于意面或炖菜，可达4厘米。盘底常有品牌标志或简洁图案。环保餐厅使用可降解材料制作的盘子，质感较轻。高温烧制的盘子能承受烤箱温度，适合现场烹饪。部分高级餐厅采用手工制作的不规则形状盘子，每件都独一无二，提升用餐体验。