白色中间圆薄荷糖制作方法

白色中间圆薄荷糖制作需要精确配比材料。取200克白砂糖，100毫升清水，5克薄荷精油，少量食用色素。先将糖和水倒入锅中，小火加热至糖完全溶解，温度达到120度。关火后加入薄荷精油和食用色素，快速搅拌均匀。趁热将糖浆倒入模具，冷却后切成圆形，中间留有小孔即可。

薄荷糖的成型过程讲究技巧。糖浆冷却到80度时最适合塑形，此时黏度适中。使用圆形模具压制成型，中间用细棒扎出小孔。冷却环境需保持在20度左右，避免温差过大导致糖体开裂。包装时采用铝箔纸包裹，能保持薄荷糖的清脆口感和新鲜度。制作完成后可存放6个月不变质。