草莓可以保存多久

草莓的保鲜期相当短暂，室温下只能存放1-2天。冰箱冷藏可以延长到3-5天，但最佳食用时间是购买后的前2天。新鲜草莓表面有小绒毛，完整无损的能保存更久。清洗过的草莓水分增加，会加速腐烂，建议食用前再清洗。草莓盒底垫上厨房纸巾能吸收多余水分，延长保鲜时间。

草莓保存时间受多种因素影响。成熟度高的草莓比未成熟的更容易变质。运输过程中的挤压会损伤草莓表皮，导致腐烂加快。草莓对乙烯敏感，应远离香蕉、苹果等释放乙烯的水果。冷冻草莓可以保存6-8个月，但口感会变软。制作成果酱或果冻后，密封条件下能保存1年左右。