陶瓷碗表面是什么涂层的

陶瓷碗表面通常覆盖着一层釉料，这是一种玻璃状涂层，由石英、长石和黏土等矿物混合烧制而成。釉料能防止液体渗透，使碗表面光滑易清洁，同时增添美观。常见的釉料类型包括透明釉、乳白釉和彩色釉，烧制温度一般在1200至1300摄氏度之间，确保釉层与陶瓷坯体紧密结合。

现代陶瓷碗还可能采用特殊功能性涂层，如抗菌釉含有银离子，能抑制细菌生长；不粘釉表面经过特殊处理，减少食物残留；强化釉则增加了碗的耐磨性和抗冲击性。这些涂层技术使陶瓷碗不仅实用，还能延长使用寿命，满足现代厨房对卫生和便利性的更高要求。