荷花和莲花是同一种植物吗

荷花和莲花其实是同一种植物，学名为莲(Nelumbo nucifera)。我们常说的荷花特指其花朵，而莲花则可指代整株植物。荷花有单瓣、复瓣等不同品种，颜色有红、粉、白等多种。荷花生长在水中，根茎(藕)可食用，种子(莲子)也是常见食材。荷花的叶子高出水面，而睡莲的叶子则浮在水面上，这是两者的明显区别。

睡莲与荷花虽然都生长在水中，但属于不同科属。睡莲叶子有缺口且浮于水面，花朵较小且多在白天开放；荷花叶子完整挺立水面，花朵较大且常在清晨绽放。睡莲的根茎呈块状，不可食用；荷花的根茎(藕)是常见蔬菜，营养丰富。两种植物在生长环境、形态特征和用途上都有明显区别，不应混淆。